Sencillita y de alpargatas...

como dicen aquí en el pago, esta receta es para Ana, para Ignacio, para Cristina, para Pino, para Juan y para todos aquellos que puedan acceder al Jamón Ibérico de Bellota. Mientras tanto, yo seguiré esperando hasta que mi amigo López Ortega, descubra el "sabrás para qué" (ver PD nota anterior)

PAN CON TOMATE Y JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
Ingredientes para 4 personas:
1 Plato de Jamón López Ortega.
1 Pan de pueblo, o en su defecto un pan grande para poder partir rebanadas. Las que sobren pueden rociarlas con aceite de oliva... la puta, no me acuerdo el nombre de mi amigo, entgonces usen el mejor (pero que no sea de Anillaco, La Rioja, Arg., porque se le caera el pelo y le saldrán cuernos en la frente).
4 Tomates maduros. Aceite de Oliva y sal.

Preparación:
Se parte el pan en grandes rebanadas. Se parten los tomates por la mitad y se untan por todo el pan.
Una vez untado a tu gusto, añade un chorrito de aceite de oliva por la rebanada y una pizca de sal.
Para hacer estos pasos es preferible colocar la rebanada de pan que vayas a untar en un plato para no ensuciar demasiado.
Colocar las lonchas de jamón a lo largo de la rebanada de una manera ordenada.
Listo para tomar este delicioso plato típico de la gastronomía española. Es ideal para tomar como aperitivo o tapa con un buen vino (el mejor posible).
También puedes prepararlo también en forma de canapé o bocadillo en función del tipo de pan que emplees.

Viva López Ortega... carajo!

Idolo! viva López Ortega

Con esta nota quiero rebatir y tirar abajo aquel mito de que los hipertensos no podemos comer jamón crudo. Lo que NO debemos comer, son los embutidos berretas comunes, la cachai gorda.

Esta es una muy buena ocasión para recordar al Dr. Favaloro, cuando nos informó que una copa diaria de buen vino tinto hacía bien al corazón. Hoy el Dr. Maciel nos recomienda la "combinación perfecta" acompañar la copa del mejor vino (pero ojo, solamente una vez a la semana) con una porción de Jamón Ibérico de Bellota.

El Jamón Ibérico de Bellota es un alimento bajo en calorías y con un gran rico aporte de vitaminas, además de contener un 50% más de proteínas que las carnes frescas. Debido a su proceso de curación, totalmente artesanal y natural, nuestro jamón es un alimento puro y aséptico cuya carne no sufre ningún tipo de manipulación. El Jamón es algo más que un producto gastronómico, es un delicatessen con innumerables virtudes. Además de ser un placer para nuestro paladar actúa beneficiosamente sobre nuestra salud. El jamón es antioxidante y tiene un alto contenido en vitamina E. Tomarlo junto al tomate dobla sus efectos beneficiosos. La calidad de la grasa del Jamón Ibérico de Bellota es excelente, predominando en su composición el ácido oleico (con niveles superiores al 50%), característico del aceite de oliva. Esto facilita la producción de HDL ("colesterol bueno") en el organismo, reduciendo al mismo tiempo el LDL ("colesterol malo")
Por tanto su consumo moderado ayuda a mantener un adecuado nivel de colesterol y previene las enfermedades cardiovasculares. Ofrece un generoso aporte de vitaminas del grupo B, especialmente la B1 y B2; tan sólo 100 gramos de jamón proporcionan el 24% del consumo diario recomendado de esta vitamina. Es rico en hierro, magnesio, zinc y calcio, pero sobre todo en fósforo, aportando el 30% del consumo diario recomendado. Es un alimento recomendado para dietas hipocalóricas ya que 50 gramos de nuestro jamón ibérico de bellota, tan sólo aporta unas 150 kilocalorías. Con el Jamón López Ortega, cuidar tu salud es un placer.

Fuente de información http://www.lopezortega.es/

PD: amigo Lopéz Ortega gracias, en privado te dejo mi dirección, ya sabrás para qué.

GATO HABLA EN CHINO MANDARÍN (para motivar a XC)

Una abuela china asegura que su gato es capaz de hablar... entonces si Mimi puede hablar en chino mandarín, como no lo va a lograr XC.

A ver XC repasemos... como se dice ABUELITA en chino mandarín... LAOLAO (EL-EI-OU-EL-EI-OU), muy bién, very well, ahora en español (L-A-O-L-A-O) LAOLAO.


Lv, una señora de 70 años, oriunda de la ciudad de Changchun, afirma que Mimi, su gato, se ha transformado en una celebridad gracias a su habilidad para hablar.

"Estaba jugando mahjong en casa con mis amigas, cuando de pronto escuché que alguien me llamaba 'Laolao' (abuelita)", comentó.

"Primero pensé que era mi nieta, pero ella no estaba en casa".

Ahí fue cuando se dio cuenta que la voz no era de un ser humano sino de su adorable gato.

"Creo que Mimi aprendió a decir 'Laolao' ya que mi nieta me lo dice todo el tiempo", explicó Lv, agregando que desde esa primera palabra, Mini ha ampliado su vocabulario.

"Cuando se despierta y no ve a nadie alrededor, él suele preguntar: '¿ren ne?' (¿no hay nadie?). Mientras que, cuando estoy con mis amigas jugando mahjong, él se acerca y dice: '¿gan sha ne?' (¿Qué están haciendo?)".

La señora Wang, vecina de Lv, asegura que la pronunciación de Mimi es muy buena aunque "suena como una niña, y él es niño".

la bikina

... una ayudita para interpretar el sentir de chamacojesus y su guitarra.

http://www.goear.com/listen.php?v=b9c2164

Hay muchas versiones cantadas de La bikina (también la grabó Luis Miguel), pero a mi me llegó más la interpretación del cantor venezolano, Gualberto Ibarreto.

¿Quien soy? ¿Qué es esto?

¿Azúcar o edulcorante?

Esta pregunta la hago mucha veces al día. Soy camarero y pongo muchos cafés.

Hoy es domingo 20 de enero de 2008 y estreno este otro blog que es el mismo que estoy haciendo en otro lado pero distinto. Me explico. Llevo unos meses en blogger con El Bombonacho (http://bombonacho.blogspot.com/) en donde desarrollo un sitio para comentar situaciones cotidianas de mi vida, cositas curiosas y graciosas dirigidas principalmente a mis seres más cercanos, digamos que es una forma de estar un poco más cerca de la gente a la que tengo lejos. Esta orientación que le dí al Bombonacho se quedó ahí, cortita, limitada por ese aspecto familiar e intimista, y no quiero cambiarlo porque cumple su misión correctamente. Por eso es que necesitaba otro blog para mí. Uno más abierto y dirigido al aire para el que lo quiera tomar.

Desde mi nuevo SuperBombonacho busco un espacio que sea fiel a mi gusto personal, mi sentido del humor que por momentos es ácido, otras veces es irónico y de vez en cuando tontuno. Sé que si me sale como quiero te puede llegar a gustar.

Ojalá que al entrar en mi mundo te diviertas, ojalá no te aburras, pero sobre todo deseo que al final sientas algo. Y ese algo espero que lo compartas conmigo y con los demás dejando un comentario sobre la impresión que te dejó este blog.

Bienvenidos. Empieza el SuperBombonacho. Salud y saludos para todos. Desde Sevilla. Nacho.

Muy buena la iniciativa siempre hay que superarse, felicitaciones y adelante. Bombonacho me inició en la blogosfera (suena lindo esta palabra), si antes no te dí las gracias te la doy ahora. lodedonbeto siempre será "intimista y limitado a la familia y los amigos" que ojalá sean un millón. Igualmente y solamente por eso de superarse, nunca dejaré de arrojar semillas o dejando cosas en la web, como por ejemplo estas dos perlitas del 20 de enero del nuevo año.

Dulce Madera Cantora... aunque seas una yamaha.

Soy Jesús García, guitarrista aficionado español. Con tantos buenos guitarristas en YT, intentaré aportar algo nuevo a través del repertorio, subiendo arreglos propios o piezas que no vea demasiado repetidas. Gracias por visitar mi canal.

Así simplemente y modestamente se presenta este artista aficionado madrileño. Es un regalo, por favor hagan "doble click" en el enlace http://es.youtube.com/watch?v=K7rO2JeaBJE

Esta es una de mis canciones favoritas, no ya solo por la fantástica y dinámica melodía, sino porque me recuerda el tiempo que viví en Mexico, un país al que adoro. Allí existe una gran tradición musical, muy orientada hacia la música popular y a su folklore, como cabe esperar de gente tan apasionada y orgulllosa como los mexicanos. Este es mi pequeño tributo a todos ellos. Se la dedico a mi gran amigo mexicano, Sergio, y a Oliver Nadler, que tuvo la generosidad y gentileza de proporcionarme la partitura de este extraordinario arreglo de Julio César Oliva, sin duda el mejor guitarrista mexicano. "Chamaco" Jesús García.

Compadres

"Si no se vive como un hombre junto a todos los hombres, uno es turista en este mundo, fotografiando paisajes". Solía decir el poeta Hamlet Lima Quintana.


En este 10 de enero en que nuevamente no estás para saludarte, quiero recordarte y estar presente, Compadre.

Amigo, compañero, camarada, compinche, confidente. Hasta siempre.